익산역 앞 구) 이리 시내에 위치한 태백 칼국수입니다. 익산을 오랫동안 다녔는데.... 이 태백 칼국수는 처음 방문하는 식당이네요. 평소와 다른 음식을 먹기 위해 검색해서 방문해 보았네요.
주메뉴는 칼국수, 떡국, 만두와 비빔밥이 메뉴판에 보였네요. 칼국숫집에 왔으니 칼국수를 주문해야겠죠?^^ 6,000원 칼국수 한 그릇 주문했습니다. 칼국수를 주문하면 양념장과 김치 그리고 단무지가 나오네요. 김치는 감칠맛 나는 김치로 맛이 좋았네요. 김치가 맛있는 식당은 비빔밥도 맛있는데.... 비빔밥도 주문하려다... 이미 점심 식사를 마친 상태라ㅎㅎ 칼국수만 먹었네요.
기본 칼국수 국물은 명절에 먹는 떡국 국물과 비슷합니다. 사골국물에 끊임 떡국? 느낌이 많이 났네요. 그래서 메뉴판에 떡국이 보였던 거 같습니다. 옆자리에 앉은 나이 지긋하신 할아버지는 떡국을 주문하셨는데... 떡국이나 칼국수 맛이 비슷해 보였네요. 칼국수는 국물은 좀 밍밍하였는데, 함께 나온 양념장을 조금 넣고, 김치와 함께 먹으니 칼국수에서 감칠맛을 느낄 수 있었습니다. 칼국수 면은 전주 베테랑 칼국수의 얇은 면을 좋아했었는데... 이 식당의 두툼한 면발도 나름 쫄깃하니 좋았습니다.
명절에 먹었던 엄마가 해주신 떡국 국물과 유사한 국물의 칼국수입니다. 국물은 약간 밍밍한 맛이 있었지만, 양념장과 함께 나온 김치를 함께 먹으니 감칠맛을 느끼며 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있었네요. 나중에 익산역 근처 방문 시 재방문 해야겠네요.
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