남원 송동순대(순대/막창/암뽕국밥) 후기

 

집안 어르신이... 남원에 계셔서 저녁식 사하 하려고 방문한 식당입니다.
가려고 했던 식당은 정기휴무라.... 문 닫아서... 어르신이 예전에 방문하였던 식당으로 ㄱㄱ~~

 

 

오랜만에 방문해서 그러신 지.... 시장은 한참을 헤매신다.

시장의 매장들은 이미 많이 닫혀있고... 오픈한 몇 개의 매장들도 문을 닫고 있어서, 이런 곳에 식당을 하고 있는 매장이 있을까?라는 의심이 많이 들었다.ㅎㅎ

 

 

여러 갈래의 시장 골목을 헤매다... 드디어 식당을 찾았다.

식당 주변으로 3~4개 정도의 순댓국을 판매하는 식당이 줄지어 있었다. 

 

 

국밥은 기본 1만 원부터 시작하는 가격대! 첫 방문이라 그런지... 가격이 좀 나가는데?라는 생각이 든다.

 

 

저녁의 국밥이라.... 막걸리를 빼놓을 수 없겠죠.

남원 막걸리를 한병 주문해 보았습니다. 남원에는.... 남원 춘양골 생막걸리를 판매하고 있더군요.

막걸리 유통기한은 20일이며.... 유통기간이 짧을수록 탄산느낌이 강한데.... 걸쭉하기보다는 시원한 맛의 막걸리 맛이더군요.

 

 

국밥을 주문하면.... 기본 밑반찬으로... 깍두기, 배추김치와 오이무침이 나옵니다.

 

 

그리고.. 머리 고기가 나오는데... 머리고기는 비계 부분이 많은 부분으로 나오더군요.

 

 

머리고기는 묶은지와 함께 먹으면 맛이 너무 좋음!!

기름기가 많은 머리고기.... 상당히 많이 묶은 배추김치와 궁합이 상당히 좋더군요.

 

 

그리고 내가 주문한 암뽕국밥!

 

 

탱글한 암뽕이 들어있고... 부추를 넉넉히 넣어주면 끝!!

국밥에는 콩나물이 들어가....  돼지국밥의 걸쭉한 느낌이 아닌, 콩나물국밥의 개운한 국물 느낌입니다. 

 

 

큰 아이가 주문한 막창국밥~~~ 아이가 먹기에도 상당히 좋음!! 

 

 

암뽕을 좀 즐기다가..... 밥을 막아서 꿀 것!

 

 

인터넷 강국...... 시장의 순댓국에서 무료 와이파이가 제공되는 대한민국!ㅎㅎ

 

 

마지막 국물은 배추김치와 함께!!!

배추김치가 상당히 국밥과 조합이 좋음!!

 

 

이쪽 골목으로 들어가면 식당이 나옴... 나중에는 시장 여기에 주차하고... 이쪽 골목으로 들어가야지!!!

 

 

 

남원에서 맛본 암뽕국밥!
국밥에 콩나물이 넉넉히 들어가... 국물이 상당히 개운하다.
암뽕은 상당히 탱클! 막걸리와 완벽한 조합을 느낄 수 있었다.