전주 해방곱창(치즈 달걀찜) 후기

 

저녁식사를 위해 방문한 곱창집!
근처 맛있다는 곱창집이 있다 해서 곱창 한번 맛보려고 방문해 보았습니다. 

 

식당에 방문하여 테이블에 앉아서.... 메뉴판을 스캔해 주었습니다. 다른 테이블 어떤 메뉴를 드시나? 스캔도 해보니... 메뉴 주문을 하기 위해... 무슨 메뉴가 가장 많이 나가는지 물어봅니다. "모둠구이"가 가장 많이 나간다고 하시더군요. 그래서 모둠구이 3개 주문했습니다. 식당 내부는 조금 지저분합니다. 그 주방옆 공간이 좀 많이 지저분해서... 그 부분은 다른 것으로 좀 시선을 가렸으면 좋겠더군요.

 

 

음식을 주문하면 밑반찬으로 사골국물과 묵사발이 나옵니다. 맛은 나름 괜찮더군요. 그리고, 곱창과 함께 먹을 명이잎과 소스장이 나오더군요. 음식의 기본 상차림이 나름 괜찮더군요. 기본 상차림이 좋으니.... 곱창은 어떻게 나올지 기대가 많아지더군요.

 

 

곱창의 비주얼은... 나름, 불판이 좀 부족하다는 느낌이 들더군요. 이 불판 사이즈는 딱 2인분 주문하면 괜찮을....  모둠구이는 4가지(곱창, 대장, 막창, 우삼겹)가 나오는데, 우삼겹을 모두 익혀서 나오더군요. 익혀서 나온 우삼겹을 한입! 조금 질깃한 식감이라... 반으로 잘라서 먹으니 괜찮더군요.

 

 

 

우삼겹의 식감은 좀 별로지만!!! 요 곱창 소스가 괜찮아서.. 명이잎과 우삼겹을 싸서 밥이랑 먹으면 맛이 꽤 괜찮더군요.

 

 

그 외 곱창/막창/대창은.... 무난한 수준의 곱창! 곱창옆에 있는 반찬들이 올려져 있는데... 이 반찬들이 올려져서 곱창에 묻어서 나오니.... 곱창이 좀 볶음이랄까? 짬뽕느낌이랄까??

 

 

 

곱창을 구수하게 구워서!! 한입 맛보았습니다. 식감을 좀 질기기는 하나.... 나에게는 나쁘지 않더군요. 하지만, 아이들에게는... 조금 질깃한 식감!

 

 

아이들 식사용 달걀찜!!! 달걀찜 위 치즈가 올려져서 나오는데.... 치즈가 달걀찜과 상당히 잘 어울리더군요. 곱창맛에 많이 실망했으나... 요 달걀찜은 상당히 맛나더군요.

 

 

 

메뉴판에 치즈볶음밥이 맛나보여서... 치즈볶음밥 2개 주문했습니다. 볶음밥은 무난!

 

 

생각보다... 많이 실망했던 식당!
메뉴의 이미지와 음식이 많이 달라서... 신기했던 식당! 식당 청결상태도 좀.....
달걀찜은 맛나게 먹었던 식당입니다.