미소 수제식빵

전주 구) 도심에 위치한 수제 식빵 전문점입니다. 지나는 길 눈에 들어와 방문하게 되었습니다. 

수제 식빵, 도넛을 전문으로 하는 빵집으로 간판은 되어 있습니다. 빵집 내부에는 도넛은 안 보이고, 식빵만 진열되어 있더군요. 가격은 동일하게 3,300원으로 모든 식빵이 동일하게 구성되어 있었습니다.

잘 나가는 식빵을 물어보니 오징어 먹물, 고구마, 밤 식빵이 잘 나간다고 하시더군요. 그래서 고구마와 오징어 먹물 식빵 2개를 구입했습니다. 

 

1회용 비닐봉지가 필요하여 50원 추가 요금 내고 포장했습니다. 식빵 내부의 크림치즈는 빵 안쪽과 겉 부분에 두 곳이 크림치즈가 발라져 있었습니다. 식빵이 부드러워 음료수 없이 먹어도 될 정도였습니다. 

오징어 먹물과 고구미 식빵이 맛이 비슷비슷하더군요. 크림치즈가 들어 있어서 비슷하게 느껴지기도 하더군요. 

프랜차이즈 빵집이 시장을 장악한 베이커리 시장에서 동네 빵집이 보이면 빵집에 들어가게 됩니다. 다양한 동네 빵집이 많이 생겼으면 좋겠네요.