몇 년 전 생활의 달인에 나온 익산 마동 국수의 비빔국수를 먹으로 방문해 보았습니다. 예전에 생활에 달인에 방영된 식당으로 손님이 많이 있으리라 생각하고 식당에 들어섰는데.... 손님이 아무도 없어서 운영을 안 하는 줄 알았네요. 다행히 영업한다는 이야기를 듣고 자리에 앉아 비빔국수와 물국수를 하나씩 주문했습니다. 자리에 앉아서 식당을 둘러보니 1인 손님과 만원 미만은 현금결제 문구가 보이네요. 이런 문구가 보이는 식당은 그리 좋아하지 않는데.... 현금이 없을 수도 있고 한데... 국수를 주문하고 먼저 나온 물국수는 무난하게 먹을 수 있는 멸치국수입니다. 최근에 먹었던 멸치국수는 멸치육수가 진하게 나오는데, 마동 국수의 물국수는 육수 양이 연하여 무슨 재료로 국물을 냈는지 알 수 없겠더군요. 물국수는 ..
