무더운 여름 누릉지 백숙!

점심식사를 해결하기 위해 방문한 누룽지백숙 전문점입니다. 주변에서 가성비와 맛이 좋다 하여 방문하게 되었네요. 

식당에 들어서며 다른 테이블 음식과 메뉴판을 스캔해주었는데... 대부분 닭 누룽지 백숙을 드시더군요. 가격은 46,000원으로 음식이 나오기 전이라 저렴하다, 비싸다고 말하기 어려운 가격대를 형성하였더군요.  

음식을 주문하고 잠시 후 밑반찬이 나오는데, 나에 눈을 사로잡는 밑반찬이 등장하더군요. 무김치!!! 동그라한 무 한 덩어리와 뒤편에는 무 줄기가 아닌, 갓김치가 들어있는데... 무 크기와 무 위에 살포시 뿌려진 뭇국 물이 입맛을 돋우더군요.ㅎㅎ

밑반찬이 나오고 백숙이 나오는데.... 닭 사이즈가 그리 크지는 않더군요. 성인 2명이 먹기에 적당한 양? 이거나 좀 부족한 양이더군요. 그런데..... 백숙 후속으로 나오는 누룽지 닭죽!!! 비주얼이 범상치 않더군요.ㅎㅎ

백숙은 상당히 오래 삶아서 살이 질기지 않고 고기가 잘 발라지더군요. 백숙의 닭의 식감을 즐기며 먹는 재미도 있는데, 이 식당의 백숙에서는 그런 식감을 즐기기에는 좀 부족한 느낌이 들더군요. 부족하기는 하지만, 함께 나온 밑반찬인 무김치와 배추김치!! 닭백숙을 즐기기에 충분히 맛이 좋더군요. 

백숙이 무난했다면.... 닭죽 위에 올려진 누룽지!!! 누룽지 죽은 정말 명품이더군요. 단단한 누룽지가... 닭죽과 만나서 쫀득한 식감을 자랑하는데... 그 위 무김치를 올려 먹어주면, 끝!!! 

백숙만 나왔을 때는 46,000원이면 좀 비싼데?라는 생각이 들었는데.... 누룽지 닭죽이 나오니, 가성비가 참 좋은 음식이라는 생각이 들더군요. 죽이 담백하니 아이들과 함께 방문하여도 좋을 듯싶더군요. 

누룩지닭백숙!!! 46,000원으로 백숙만 나왔을 때.. 좀 비싼데 했는데, 누룽지 닭죽이 나오니 가성비가 상당히 좋은 음식으로 바뀌더군요. 누룽지의 구수함이 죽의 온기를 만나 쫀득한 식감을 자랑하는 누룽지 닭백숙! 다음에는 가족들과 함께 방문해서 먹어보고 싶은 식당이네요.