구수한 통삼겹을 맛보다!

이른 저녁식사를 위해 방문한 화포 식당! 숙성된 돼지고기를 전문으로 한다는 식당 앞 문구가 보여.... 삼겹살에 소주 한잔 마시려고 방문한 식당입니다.  

1인분 160g에 16,000원입니다. 목살 2인분과 오겹살 2인분 주문해 보았습니다. 1인분 가격이 꽤 비싸게 느껴지더군요. 요즘 물가가 많이 올랐어도... 160g에 16,000원^^ 음식을 주문하고 상차림!!! 쌈채소 명이 잎, 깻잎이 나오는데.. 싸서 먹는 상추는 안 나오더군요.ㅠㅠ

그리고 김치 냉묵사발!! 이 묵사발이 맛이 꽤 괜찮더군요. 술 마실 때 국물이 필요한데... 이런 시원한 국물도 나름 괜찮더군요. 

기다리고 기다리던 고기가 나왔습니다. 오겹살 한 덩어리와 목살 한 덩어리씩 나왔네요. 고기는 상당히 두툼하게 나오는데... 총 4인분을 주문했는데, 양은 그리 많아 보이지 않더군요. 1인분에 160g이다 보니 4인 분해도 양이 많아 보이지는 않는 비주얼!!!

고기는 서빙하시는 분이 직접 구워주시는데..... 고기를 구워가면 갈수록 고기의 구수한 향이 나오며 먹기도 전에 군침이 돌더군요.

고기가 어느 정도 익으면, 불판 위 그릇을 놓으시고 고기를 먹기 좋게 쌓아주시면 준비 완료!!! 고기를 그냥 소금만 찍어서 맛보았는데... 구수한 담백한 맛이 일품이더군요. 역시 삼겹살은 통삼겹이 최고!!!

삼겹살(오겹살)과 목살을 2인분씩 주문했는데... 맛은 목살이 더 좋더군요. 고기 중에서도 목살이 먼저 사라지는... 상추가 있어야, 고기는 밥과 함께 싸 먹는데... 상추가 없어, 고기를 다른 쌈채소와 함께 싸 먹지는 못해서 아쉬움이 남기는 했네요.

고기가 약간 부족하여 2인분 추가! 그리고 후식으로 김치찌개!!! 2인분을 주문했는데... 큰 냄비에 나와서 약불에 계속 끊여가며 먹는 스타일인 줄 알았는데.... 양은 냄비에 나와 바로 먹는 타입! 그리고 김치찌개와 환상궁합인 달걀찜도 하나 주문했습니다. 

김치찌개는 고기 먹고 후식으로 진리라 맛이 없을 수 없겠죠!! 김치찌개만 판매해도 잘 될 정도의 김치찌개 맛이 없습니다. 달걀찜은 무난!

고소한 삼겹살을 맛보고 싶다면 화포 식당 추천해드립니다. 가격은 좀 비싸긴 하지만, 서울 강남 물가를 생각하면..... 그리 비싸게 느껴지지 않은 가격대, 맛은 최근 맛본 삼겹살 중 최고였습니다. 후식 김치찌개도 좋았고요.