전주 : 요즘 핫한? 명륜 진사 갈비 전주 송천점 방문 후기

요즘 핫한? 명륜 진사 갈비를 먹기 위해서 방문해 보았습니다. 집 근처에 오픈한 명륜 진사가 비.... 최근 드라마와 온/오프라인에서 광고를 많이 보아서... 대체 무슨 맛이길래 궁금해서 방문하게 되었네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

가격은 성인 13,500원이고 아이들은 8~10세 8,000원, 5~7세 6,000원입니다. 그 외 공깃밥과 음료수를 포함해서 먹을 수 있는 곳이네요. 무한리필의 고기는 독일산이고, 목살과 앞다리살과 돼지갈비를 섞어서 구성하였다는 문구가 보이네요. 일단 기본양념갈비를 주문하니 아래 사진처럼 목살처럼 보이는 고기가 나오네요.

 

 

 

 

 

 

기본 세팅으로 쌈장, 마늘, 김치, 파무침과 마늘과 쌈재료가 나오네요. 고기는 술과 함께 마셔줘야 해서 소주도 한 병 주문하고.... 고기만 먹기에 느끼해서 고깃집에는 기본 국물이 하나 나오면 좋겠으나.... 국물이 없어서 좀 아쉬웠네요. 처음에 나온 고기에 기름이 있고 고 기불이 쌔서 불이 붙어서 구워지는데, 고기는 한 번 정도 구운 다음에 고기 굽기에 적당한 화력?(불)이 조절이 가능하네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

고기를 먹다 보니 너무 느끼해져서 김치찌개를 하나 추가했습니다. 김치찌개는 기본적인 맛이라.... 기본 국물로 함께 나오면 더 좋은 세팅이 될 것 같더군요. 꼭 김치찌개가 아니더라도.... 기본으로 나오는 국물;;; 고기는 수입품이지만 양념이 잘 되어서 부드럽고 맛은 괜찮았습니다. 다만 불이 너무 세서 좀 고기를 태웠다는 게... 탄 부분을 가위로 잘라서~ 냠냠!!! 양념고기를 직화에 구워서 더 잘 타는 것 같아서... 직화로 굽는 불판도 좋겠지만... 직화가 아닌 불판으로 구워도 좋겠다는 생각이 들더군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

무한리필은 명륜 진사 갈비, 일반 고깃집과 비교했을 때 기본으로 나오는 국물이 없어서 좀... 기본 국물이 하나 있어서 고기의 느끼함을 잡아주었으면 좋겠더군요. 맛은 보통이고... 가격은 일반 고깃집에서 먹는 가격대입니다. 고기를 먹으면서 후식은 에루화의 김치찌개, 고기는 진안 흑돼지의 짜글이와 한가람 갈비가 생각이 나더군요.