충북혁신도시 굴담!(굴요리전문점) 후기

 

점심 식사를 해결하기 위해 방문한 식당입니다.
충북혁신도시에 여러 차례 방문하였지만? 굴요리? 좀 생소한 전문점이 있다 하여 방문하게 되었습니다. 

 

 

 

점심시간에 방문한 식당으로....

식당에는 식사를 위해 방문한 많은 손님들이 기다리고 계시더군요.

 

 

식사 주문은.... 점심 정식?으로 굴담정식 12,000원으로 주문해 보았습니다.

개별 메뉴는 9,500원으로 단품 메뉴를 판매하고 있고... 정식으로 주문하면, 기본 식사류에 매생이전이 나오더군요.

 

 

 

주문한 정식의 사이드 메뉴인 매생이전이 나왔습니다.

넓은 접시에 매생이전이 나왔는데.... 상당히 얇고, 넓고 나오더군요.

 

 

쫄깃한 매생이 전을 맛보던 사이!! 메인 메뉴인 영양굴돌솥비빔밥이 나왔습니다.

 

 

비주얼은 그리 나쁘지 않더군요.

고추장과 간장 베이스 양념장이 나오는데.... 뜨거운 돌솥 그릇에 간장을 테두리에 살포시 뿌려 간장의 풍미를 돌려주고서!

고추장을 2스푼 정도 넣어서 비벼주었습니다.

 

 

쓰쓰쓱 비벼서 영양굴돌솥을 맛보는데.....

굴의 담백함이 나름 괜찮더군요.

굴의 담백함이 괜찮기도 하지만... 김장철의 굴!! 탱글은 생굴을 그대로 맛보고 싶은 생각이 들었던;;;

 

 

함께 나온 미역국과 맛이 괜찮은데... 탱글한 굴을 돌솥에 넣어서 먹으니....

오히려 비빔밥과 더 잘 어울릴 것 같은 생각도 들기도^^

 

 

 

 

충북혁신도시에서 맛본 굴담!
굴을 이용한 돌솥비빔밥을 맛보았는데.... 굴은 생굴이 들어간 비빔밥이 더 맛나겠다는 생각이 들었던 식당이라...
다음에는 생굴비빔밥을 맛보러 방문해야겠네요^^