전주 객리단길 일층집(고기집) 후기

 

평소 객리단길을 돌아다니며...
방문하고 싶었던 식당
"오늘 일층집"에 드디어 방문해 보았다.

 

 

저녁시간에 방문한 식당.... 약간의 대기가 필요하다.

대기명단에 핸드폰 번호를 쓰고서 대기한다. 대기번호는 4번!ㅎㅎ

 

 

식당의 회전율이 빠르다.

얼마 기다리지 않고 식당으로 들어왔다.ㅎㅎ

 

 

메뉴판을 한참을 구경한다.ㅎㅎ

고기 1인분 180g에... 16,500원으로.... 요즘 물가를 고려하면... 일반적인 가격 때를 형성하고 있었다.

고기 3인분을 기준으로 세트메뉴가 구성되어 있어서... 세트메뉴 B 53,000원 메뉴로 주문해 보았다.

 

 

음식을 주문하면 기본세팅! 배추김치, 파김치, 명이잎이 나왔다. 그 외 고기 소스~ㅎㅎ

 

 

냉장고에는 막걸리가 안 보인다. 메뉴판에는 분명히 보았는데..ㅎㅎ

 

 

세트메뉴의 기본으로 나오는 쫄면이 나왔다. 그리고... 샐러드 파스타가 나왔다.

쫄면은... 양념맛이 괜찮다. 면발은.... 약간 불어서 나왔다.ㅎㅎ

 

 

쫄면을 슥슥 비벼서.... 맛보는데, 맛이 괜찮다.

고기를 먹기 전 쫄면! 입맛을 돋우기에는 좋으나.... 맛이 강한 쫄면을 먹고서... 고기를 먹으니, 고기 맛이 반감이 될 것 같은 생각이 들었다.

 

 

쫄면을 먹고 있는 사이에... 고기 굽기에 적당한 온도를 맞추기 위해... 불판을 지속적으로 달구어 준다.

 

 

고기를 먹기 전... 다양한 음식을 먹을 수 있어서 괜찮다.  이제 고기 좀 먹으면 좋겠는데?라는 생각 들 때.... 고기가 나왔다.ㅎㅎ

 

 

 

막걸리는 주문했는데... 막걸리 유통기한이 1년..... 아... 너무 오랜 유통기한의 막걸리는 맛........

막걸리는 좀 아쉬웠다.ㅠㅠ

 

 

고기와 김치를 함께 구워주신다. 불판을 상당히 뜨겁게 달구어 고기를 구우니... 고기는 육즙을 가득 담겨서 구워주신다. 괜찮다. 요즘 고기를 구워주는 식당이 많은데.... 좋다. 손님은 편하게 먹어서 좋고... 식당은 회전율을 빠르게 만들어서 좋고..

 

 

고기는 뭐니 뭐니 해도.. 겨자와 함께 먹는 게 가장 맛이 좋은 것 같다.

그리고.. 파김치와 함께 먹으니... 좋다.ㅎㅎ

아이 고기는 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라 주신다.

 

 

목살을 먼저 구워주시고.. 그리고 삼겹살!ㅎㅎ

 

 

상추는 이야기를 해야 가져다주신다.ㅎㅎ

고기의 마지막은 쌈!

 

 

마지막은 된장찌개...

고기를 먹기는 먹었지만... 고기보다는 쫄면과 된장찌개가 생각날 식당 같다.ㅎㅎ

 

 

된장찌개에 들어있는 꽃게....

꽃게의 살도 튼실하게 꽉 차있다.

 

 

마지막 한 점까지.. 고기를 맛보고... 고기와 함께 곁들여 나온 음식들이 조합이 좋았다.

 

 

고기와 함께 나오는
쫄면, 샐러드파스타, 된장찌개.... 좋다.
다만... 이러한 음식을 먼저 먹고서 고기를 먹으니... 고기맛이 많이 반감된 느낌이다.
고기를 상당히 뜨거운 불판에 구웠는데... 나중에 기억해 보면... 쫄면이 생각나는 식당이다.