저녁식사를 위해 방문한 삼겹살 전문점입니다.
방문하여 다른 테이블 음식과 메뉴판을 스캔하며, 무엇을 주문할지 고민해 보았습니다. 통삼겹살 전문점이니 통삼겹을 주문해야겠죠?ㅎㅎ 메뉴판의 통삼겹 1인분에 17,000원으로..... 가격대가 꽤 비싸게 느껴지더군요. 삼겹살을 주문하고 곧바로 두꺼운 불판이 준비되었습니다. 통삼겹 전문점으로 알고 들어왔는데, 다양한 메뉴가 준비되어 있더군요. 돼지 왕갈비, 소갈비 주물럭, 생오리 쭈쌈, 두루치기 등
주문한 삼겹살 2인분, 통삼겹살이라 해서... 수육 느낌의 통삼겹살이 나올 줄 알았는데 일반 삼겹살보다 약간 두꺼운 스타일로 나오더군요. 불판 위에는 삼겹살, 배추김치, 버섯 및 두부가 세팅이 되더군요.
불판 위 고기가 세팅 후 이어 밑반찬으로 명이 잎, 파절이 무생채, 공나물 무침 나물이 세팅되더군요. 밑반찬으로 나쁘지 않은 세팅이 되더군요. 항상 고깃집의 세팅의 완성은 국물인데, 국물이 없어 술 한잔과 완벽한 세팅은 안되어 아쉬움이....
고기가 다 구워져서 쌈채소와 함께 여러 종류의 쌈을 이용에 맛보았네요. 삼겹살은 담백하게 구워져 그냥 먹어도 맛나고, 쌈에 싸 먹어도 좋더군요.
삼겹살을 맛보고 삼겹살을 추가할지 돼지 왕갈비를 추가할지 고민하다.... 식당에 첫 방문하여 다른 고기도 맛볼 겸 양갈비를 1인분 추가해 보았습니다.
돼지 왕갈비는...... 맛은.... 패스! 그냥 삼겹살을 더 추가했으면 좋았겠다는 생각이 들더군요.
돼지 왕갈비를 빠르게 스킵해주고 후식으로 주문한 김치찌개!!! 후식으로 김치찌개는 최고였습니다. 술 마실 때 국물이 없어 많은 아쉬움이 남았는데, 그 아쉬움이 김치찌개로 달래주었네요. 얼큰하니, 고기 먹고 개운하게 국물과 공깃밥을 맛보기 참 좋았네요.ㅎㅎ
김치찌개와 함께 나온 열무김치도 다른 밑반찬 보다 이 열무김치가 맛이 좋더군요. 열무김치가 돼지 왕갈비 나올 때 함께 나왔다면, 갈비의 아쉬움을 많이 달래주지 않았을까?라는 생각이 들더군요.
삼겹살 가격은 꽤 비싼 편이나 맛은 좋았습니다. 돼지 왕갈비는 비추, 후식으로 먹었던 김치찌개는 최고였던 식당입니다.
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