전주 신규오픈 샤브연리지 방문 후기

 

최근에 신규 오픈한 샤부샤부 전문점에 방문해 보았습니다.
첫 방문이라 맛과 가격은 어떨지 궁금한 마음으로 식당에 들어섰습니다.

 

 

 

주말 점심에 방문해서 그런지? 많은 손님으로 인하여 주차공간이 꽉 차서.. 주차가 쉽지는 않더군요.

식당 입구에는 가격에 대한 안내판이 보이는데, 아이들에 대한 가격은 안보이더군요.

평일점심 특선 기준으로 13,900원이고, 주말은 기본가격은 15,900원입니다. 

 

 

주말 점심시간에 도착했는데... 대기가 필요하더군요. 신규 오픈하여서 그런지 많은 손님으로.... 대기!! 내 앞은 7팀 정도가 있더군요. 이렇게 대기가 있을 줄 알았으면!!! 사전에 테이블링 예약하고 방문하는 건데^^

 

 

내가 방문한 시간이 약간 늦은 점심시간에 방문한 터라.... 일찍 점심식사를 마친 손님들이.... 바로 나오셔서, 얼마 대기하지는 않고 식당에 입장하였습니다. 

 

 

식당 내 테이블로 안내를 받으며.... 내부 음식을 스캔하며 들어가는데^^ 

샤부샤부의 야채가 보이는 게 아니라.... 샐러드바가 눈에 들어오더군요. 샤부샤부 전문점인지? 샐러드바 뷔페 전문점인지... 약간 혼돈이 오는 순간이었습니다. ㅎㅎ(요즘 어떤 식당이든... 샐러드바가 유행하는가 봅니다.)

 

 

샐러드바 수준이... 뷔페전문점에서 잘 먹는 부분을 요약한 스타일이라는 느낌이 강하더군요. 샤브를 약간 먹고... 샐러드바로 배 채우는 스타일이랄까?ㅎㅎ

 

 

샤브는 기본으로 성인 15,900원 2인분에... 아이들 메뉴인 10,000원 2개를 주문해 보았습니다. 

성인 기본가격은 15,900원!!

아이들은 초등학생 10,000원!!! 미취학 아동은 4,900원이더군요.

샤부샤부만 판매하는 게 아니라, 샐러드바를 운영해서... 기본적으로 아이들도 메뉴를 주문이 필요하더군요.

 

 

메뉴를 주문하고 기본적으로 샤부샤부 코스로 이동하여... 채소와 샐러드바에 있는 음식을 준비해 둡니다. 

 

 

샤브육수는 대략 3가지가 있는데... 매콤함 육수와 맑은 육수를 반반으로 많이들 주문하는데^^ 샤브는 많은 육수에 야채를 만들어서... 매콤한 소스에 찍어 먹는 게 더 좋아서^^ 많은 육수로만 주문했습니다. 

 

 

많은 육수에 샤브에 필요한 채소를 넣어 끓여주다가.... 어묵과 소고기를 넣어서 먹는 스타일!!!

어묵은 2개 기본으로 제공되더군요.

 

 

샐러드바 음식들은 대체적으로 맛이 괜찮더군요. 떡국이 있어서... 약간만 맛보는데... 나름 맛이 괜찮음!

샐러드바를 먼저 먹으면 메인인 샤브를 못 먹어서, 샤브를 먼저 공략해 보았습니다. 

샤브는 라이스페이퍼에 매콤한 소스를 찍어서 먹으니 상당히 맛이 좋음!! 

 

 

샤브소스는 대략 3가지 정도 있는데.... 처음은 매콤소스로 먹다가!

나중에는 미소된장 소스로 넘어가는 게 좋더군요.

 

 

샤브를 어느 정도 맛보다가... 샐러드바의 음식을 맛보는데....

어느 음식하나 흠잡을 음식은 안보이더군요. 아이들이 좋아하는 후식은 아이스크림!!ㅎㅎ

 

 

샐러드바의 음식도 맛이 좋았지만!!!

아이들은 샤브의 고기를 더 먹고 싶다 하여...  소고기 1인분 4,900원 100g 하나 추가 주문해 보았습니다. 

 

 

샤브드 어느 정도 맛보았으니.... 후식으로는 쌀국수 면을 이용하여 쌀국수를 끓여줍니다. 고수는 없어... 깻잎으로 고수 느낌으로 만들어 주었는데^^ 나름 쌀국수는 맛이 좋았습니다. 

 

 

쌀국수가 맛이 좋아서.... 다음으로 라면을 끓여 보았는데.....

라면은 좀 비추^^ 쌀국수 먹다가... 라면을 먹으니 좀 맹맛이라.... 쌀국수를 더 먹을 걸 그랬나 봅니다. 

 

 

샤브의 마지막 코스는 죽으로 마무리하는 건데.... 셀프코너에 죽을 만들어 먹을 수 있도록 마련되었지만!!

죽을 만들기 위해 셀프 코너로 향했다가.... 아이스크림과 뻥튀기를 가져왔습니다.

 

 

아이스크림과 뻥튀기의 조합이 상당히 좋더군요. 뻥튀기가 바로 튀겨져 나온 거라.... 바삭하고... 바닐라 아이스크림이라... 환상의 조합!!  완벽한 후식이 되더군요.

 

 

 

최근에 신규 오픈한 샤브연리지!!
샤브와 샐러드바를 동시에 맛보는 스타일이라....
최근에 샐러드바를 함께 운영하는 식당이 늘어나는 추세인 거 같습니다. 
뷔페스타일의 많은 음식이 나오는 것도 좋지만... 자주 먹은 음식으로 축소하여, 가격을 좀 낮추어 판매하는 스타일의 식당이 최근 유행?!인 거 같아서... 이런 스타일의 식당도 나쁘지 않은 것 같습니다.